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食品科学与工程专业
2015-05-20 17:15   审核人:

培养目标:本专业旨在培养德、智、体、美全面发展,掌握食品科学与工程学科基本理论知识,具备食品工程师的基本素养和高尚的职业操守,能在企业、监管、科研等食品相关部门,从事生产、设计、管理工作的高素质应用型人才,同时也为食品相关学科研究生的培养输送后备力量。

主要课程:食品生物化学、食品微生物学、食品工程原理、食品化学、机械制图、食品机械与设备、食品工艺学、营养与食品卫生学、食品安全与质量控制等。

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