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食品质量与安全专业
2015-05-20 17:16   审核人:

培养目标:本专业旨在培养在德、智、体、美全面发展,掌握食品质量与安全学科基本理论知识,具备现代食品安全与质量控制基本理论和基本技能,能在企业、监管、科研等食品相关部门,从事分析检测、安全性评价、质量管理、食品监管等方面工作的高素质应用型人才,同时也为食品相关学科研究生的培养输送后备力量。 

主要课程:有机化学、食品生物化学、食品微生物学、食品分析、食品化学、食品毒理学、食品工程原理、食品安全学、食品环境学、食品质量管理学、食品质量安全认证等。 

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