走进腊梅园，聆听水的“声音”

——赴鄢陵实践队参观调研陈化店镇地下饮用水产业 

7月4日，我院赴鄢陵实践队来到了鄢陵县陈化店镇的腊梅园饮业有限公司和帝豪饮品有限公司进行参观学习，并重点调研当地地下水开发行业的发展状况。 

鄢陵县陈化店镇地下水质优味纯，富含多种人体所必需的矿物质。以水泡茶，茶醇香溢，具有保健功效，享有“中原第一茶”之美誉。陈化店茶文化更是源远流长。目前镇域经济已形成了以地下水开发（矿泉水、纯净水、饮料、奶制品、茶饮品）等为主的五大工业园区。特别是当许昌市被纳入郑漯食品工业带的机遇后，当地优先发展以食品饮料综合生产为主的轻工业，重点扶持壮大以腊梅园、帝豪等为代表的食品饮料企业，积极提升品质、培育品牌，提高产品市场占有率和综合经济效益方面取得巨大成绩。

此次实践队到上述企业进行专业观摩学习，主要是结合专业实践鼓励队员们向成功企业学习，通过调研活动，对自身专业水平形成全面、准确、直观的认识并提前感受生产一线的基本情况，对将来的专业学习提供可靠的实践理论支持。 

在腊梅园饮业公司，队员们在公司米总的亲自带领下，走访了生产线的各个环节，并学习了各个环节的原理及功能。米总的讲解十分形象，通俗易懂，队员们在认真听讲不时记录的同时也不断提问与米总进行交流，现场气氛活跃。在交流过程中我们得知，腊梅园饮业对水的质量要求很高，管理也十分科学规范。特别是企业十分重视新产品的研发，目前产品全面涵盖了高中低端市场，并远销香港市场，企业的发展势头十分迅猛。在参观即将结束之时，腊梅园饮业还特意赠送我们实践队最新产品——袋装活性水，队员们在惊喜之余也是第一次见到这类产品，据了解该产品的投放市场可以节约大量水桶的使用，特点就是更加环保，更加便携。 

经过实践带队老师与公司米总的沟通和协调，该公司已初步达成与我院进一步交流合作的意向。在今后，我们将加大与企业的合作力度，在学生实习就业，产学研一体化的道路上进行更大的探索和投入，为许昌当地的经济社会发展贡献力量。同时通过大学生社会实践活动，让大学生接触社会，利用社会资源，培养实践应用和创新意识，在力所能及的范围内为企业发展提供帮助，也是做好大学生科技创新意识的培养的一项创新举措。（陈荣华 王继国） 

赴河西社区社会实践队召开学习交流会

7月4日上午，我院赴许昌市河西社区暑期社会实践队在食品学院会议室召开了社会实践交流会。全队队员参与了会议，会议由队长张辉主持。 

首先，队长对实践活动的整体情况进行了汇报。此次实践活动主要在许昌市河西社区开展，活动形式多样。传承雷锋精神，弘扬时代主题；深入社区开展食品营养与安全知识宣传；在社区广场进行调查问卷，了解居民膳食情况；关爱电业局退休员工，举办“食出营养，品出健康”专题讲座。实践过程中，遇到过许多困难，但是队员们团结一心、共同克服，表现出良好的团队精神，是实践活动顺利进行。队长说，同学们以饱满的精神面貌，严肃认真的态度开展了各项调查实践活动，显示了深厚的专业功底和许昌学院大学生的良好精神风貌。应该说，此次社会实践活动是成功和卓有成效的，同学们在此过程中表现出来的求实精神和认真态度也是值得学习和表扬的。 

交流会上，队员们对调查问卷结果的情况进行了讨论，并得出结论：广大市民对于食品安全现状非常担忧，食品安全现状仍不容乐观；越来越多的市民开始注意自己的膳食结构，但仍存在许多误区。队员们踊跃发言，各抒己见，交流社会实践内容，畅谈社会实践感受。队员们纷纷表示，通过社会实践提高了自己的综合素质，并且将继续为建设美好中原做出自己应有的贡献。

此次活动，既服务了社会，也为在校大学生提供了一个良好的契机，践行理论、检验真知，使实践队员在社会实践中“受教育、长才干、做贡献”。 

最后，队员们纷纷表示，此次实践活动理论联系实际，巩固了专业知识，丰富了生活，拓展了视野，收获颇丰；以后将继续秉承“高举团旗跟党走，建功中原经济区”的宗旨，为社会多作贡献。（张辉） 

赴魏都区调研队调研我院研发产品投放市场预期情况

为了提高同学们的动手能力，将实践与理论更好的结合，我院拟利用已建成的饮用水净化和焙烤加工两条生产线，制作相关产品并准备投放校内外市场，为了解市场状况，切实掌握群众需要，我院赴魏都区实践队展开了前期市场调研，结果显示：群众对此期望很高。 

为了解真实的情况以及各个层次的人群观点，调研队选择了许昌市东区的梁庄、陈庄、许庄、福港大酒店周围的小区以及紫云路南段的人工湖附近进行随机调查，调研只要以调查问卷的形式进行，人群覆盖公务员，企业白领，村民，汽车司机，网站CEO等各个行业。共计调研120人，年龄集中于30—60岁之间，男女比例1:1.6，农村与小区居民比例1:0.8。

通过与群众面对面一对一的谈话，周围群众对我院的举动很支持，超过80%的人对学校生产的产品信任度明显超过社会上的企业，部分人甚至表示，只要食品安全方面做得好，多跑点路去学校购买不成问题。 

综合周围群众的观点，我们发现食品安全已经成为他们是否购买的最重要考虑方面，其次才是口味与外观。越来越多的食品安全方面的问题，使得人们对于食品安全谈之色变，把好食品安全关，意义重大，食品学院也将在力所能及的范围内为校内外师生群众做好服务，保证将来安全放心食品的投入市场。（李伟）