2023年7月7日至9日，由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会、全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛组委会举办的“欧倍尔杯”第五届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛（北部赛区）在天津商业大学举行。我校食品与药学院选派2021级食品科学与工程专业陈诗杰、贾文斌和刘凯茵三位同学组成参赛团队，在魏泉增老师的指导下，参加理论笔试、仿真操作两轮赛程，采用抽签和双盲评审，经过专家组委员会评审。北部赛区54支队伍经过激烈角逐，我校参赛团队以扎实的专业基础和实践运用能力最终荣获一等奖。

本届大赛以推动高等学校食品类专业“新工科”建设为目的，以提高本科食品类专业核心课程教学质量为宗旨，充分激发了大学生学习的自主创新、实践操作和团队协作的能力和意识。我校食品与药学院历来高度重视专业核心课程教学方式的创新，利用大赛来达到促教学、促学风的目的，同时也为服务行业的发展做出新贡献。