为培养学生的创新精神，并提高学生的实践动手能力，经研究，定于2014年2月—2014年5月，开展食品与生物工程学院首届“美食嘉年华”食品创意大赛。特制定工作方案如下：
一、竞赛目的
该大赛旨在激发青年学生的创业激情，引导和激励青年学生刻苦钻研、勇于创新，提高青年学生创新能力和实践能力，锻炼青年学生的组织策划能力，提高青年学生的学术作品制作能力。大赛的举办将有助于引导和鼓励我院青年学生培养自主创业的理念，增强创业和就业意识，促进创业带动就业，引导广大青年学生自主创业、科技创业、团队创业，为构建创新型和谐校园发挥积极作用。
二、参赛要求
（一）参赛对象
我院在校大二、大三学生
（二）组队要求
1、学生必须以团队形式参赛，每个团队为3—5人；
2、鼓励参赛选手跨年级跨专业组队，尤其鼓励大二、大三学生联合组队参加比赛；
3、报名后，比赛过程中禁止随意更换组员。如有特殊情况需要进行人员调整，需征得指导教师同意，并向大赛筹备委员会（辅导员、指导教师组成）提交书面申请，征得同意后方可进行调整；
4、参赛选手原则上不超过1个参赛项目；
5、以上规定如有变动，届时以学院发布的最新通知为准。
（三）指导老师选择
参赛团队可选择相关专业或熟悉创业计划大赛情况的1名老师作为竞赛指导教师，进行相关参赛指导。
三、参赛作品要求
1、参赛作品应该是一项食品（粮油类，如蛋糕、糕点等，乳制品类，肉制品类，果蔬、饮料类），并围绕这一产品完成一份具体、完整的商业计划。参赛作品应描述产品的创意，阐述产品的独到之处（如外观、风味、营养等方面的创新），说明所需要的资源（原料、设备等）。
2、创业计划应聚焦于特定的策略、目标、计划和行动，应清晰易懂。
3、作品来源：学生自己构思的服务创意，自行开发的产品。
四、赛程安排
2014年2月19日-3月5日 |
1.召开工作部署会，下发工作方案； 2．学生会做好版面宣传和动员，及报名工作； 3.选定指导教师； 4.指导教师选配参赛学生； 5.指导教师和参赛选手共同商讨选定参赛题目。 |
2014年3月6日-3月15日 |
上报产品名称、创意、制作方案 |
2014年3月16日—3月31日 |
实际操练准备阶段（可练习2-3次）； |
4月初 |
1.各小组汇总参赛作品举办美食嘉年华品鉴会； 2.环节：展示作品、解说作品、宣传作品 3.评审小组对作品提出指导意见，打分，现场评奖（各类）。 |
4月10日—4月20日 |
1.各参赛团队对创业计划书进行进一步论证、完善，完成创业计划作品； 2.经院（部）领导签字后，向校团委提交参赛作品（4个以上），参加学校组织的“挑战杯”大赛的遴选； 3.上交作品汇总表（含电子版）。 |
4月20日—5月30日 |
1.评审组对作品进行校内初审； 2.答辩技巧的培训； 3.以公开答辩的形式进行校内决赛（挑战杯）。 |
2014年5月中旬 |
校团委公布参加全省比赛入围名单； 参赛项目的个别辅导。 |
2014年5月下旬 |
向团省委递交我校参加全省比赛的作品 |
（一）报名时间（2014年2月24日）
报名截止时间为2014年3月5日（星期三），需填写作品登记表，请参赛学生按照要求认真填写相关内容，并将作品登记表电子版发送到：49840828@qq.com（陈荣华老师），纸质版交到院团总支办公室。
（二）策划书提交时间（2014年3月5日）
参赛团队报名后，需按照一定的格式写出策划书，策划书电子版须于2014年3月5日发送到：49840828@qq.com。创业计划书纸质版须于2014年3月5日前交到院团总支办公室。
（三）展示时间（2014年3月底）
提交作品后，参赛团队应准备答辩（答辩内容：就作品向评委进行说明，同时接受评委提问），答辩时间暂定于2014年3月底，具体时间与地点另行通知。
（四）作品公示、完善、报送时间（2014年4月上旬）
对参赛结果进行公示，并公布参加全校比赛的作品名单。指导教师对参加全省比赛的团队进行专门辅导，对作品进行完善。校团委将根据团省委相关文件要求，报送我校参赛作品。时间暂定在2014年4月15日。
五、相关事项安排
（1）组织召开专门会议，指定教师组织本院（部）学生参赛，确保本院（部）至少有4个以上作品参赛校级比赛；
（2）重点围绕本院（部）具有应用价值的科研成果或实物发明，组织创业作品参赛。
六、奖项设置
竞赛设各类优秀奖，以及优秀指导教师奖，具体奖励办法另行通知。
附件1、食品与生物工程学院首届“美食嘉年华”食品创意大赛
作品登记表
2、食品与生物工程学院首届“美食嘉年华”食品创意大赛
报名汇总表
3、创业计划书提纲模板
食品与生物工程学院
2014年2月19日
