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多组学视角下的精准营养---麦胚功能蛋白研究进展及产业化应用——黄继红
2020-12-12 13:37   审核人:
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报告主题:多组学视角下的精准营养---麦胚功能蛋白研究进展及产业化应用
报 告 人:黄继红  
报告时间:12月14日(周一)上午10:00-12:00
报告地点:食药楼二楼报告厅
欢迎广大师生届时参加!
专家介绍:
黄继红,中原学者,教授,博士生导师,国务院特殊津贴专家。先后主持国家“十五”、国家“863”、国家绿色制造2025、省杰出青年科学基金等20多项。培育的谷氨酸高产菌株FM00-187,产值超过300多亿元,国内产品市场占有率98%;开发了小麦源免疫球蛋白和白蛋白,填补了国内空白。先后设计4万吨氨基酸、生物活性肽、植物源功能蛋白20多条生产线。获省部级特等一项,科技进步一等奖4项,二等奖5项;发表论文75篇,专利100多项,专著6部;获国家星火计划先进个人,全国五一劳动奖章20多项荣誉。
主要研究方向:生物发酵与酶催化技术、植物功能因子挖掘及构效关系、营养基因组学与绿色制造。
  

食品与药学院

2020年12月12日

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