报告主题：多组学视角下的精准营养---麦胚功能蛋白研究进展及产业化应用
报 告 人：黄继红  
报告时间：12月14日（周一）上午10:00-12:00
报告地点：食药楼二楼报告厅
欢迎广大师生届时参加！
专家介绍：
黄继红，中原学者，教授，博士生导师，国务院特殊津贴专家。先后主持国家“十五”、国家“863”、国家绿色制造2025、省杰出青年科学基金等20多项。培育的谷氨酸高产菌株FM00-187，产值超过300多亿元，国内产品市场占有率98%；开发了小麦源免疫球蛋白和白蛋白，填补了国内空白。先后设计4万吨氨基酸、生物活性肽、植物源功能蛋白20多条生产线。获省部级特等一项，科技进步一等奖4项，二等奖5项；发表论文75篇，专利100多项，专著6部；获国家星火计划先进个人，全国五一劳动奖章20多项荣誉。
主要研究方向：生物发酵与酶催化技术、植物功能因子挖掘及构效关系、营养基因组学与绿色制造。
  

食品与药学院

2020年12月12日