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“企业家走进大学讲坛“第六期-浅谈速冻米面食品发展现状及未来展望
2020-12-15 10:59   审核人:
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浅谈速冻米面食品发展现状及未来展望

2020级《浅谈速冻米面食品发展现状及未来展望》企业家走进大学讲坛”第六期

报告题目:浅谈速冻米面食品发展现状及未来展望

报 告 人:张顺昌

报告时间:2020年12月16日13:15-14:20

报告地点:食药院二楼报告厅

欢迎广大师生届时参加!

专家介绍:

张顺昌,男,1980年生,高级工程师/郑州思念食品有限公司产品研发总监,河北工程学院农学系食品加工专业,16年速冻食品开发管理经验,2005年至今,先后就职于郑州三全食品有限公司、郑州思念食品有限公司,担任研发经理、产品研发总监等职务。主导开发的金牌虾水饺、小龙虾水饺、金牌虾云吞、牛魔王水饺等产品,开拓创新引领速冻行业发展方向,在推动速冻产品工业化自动化方面做出突出贡献,参与市级、省级重大科技专项,省重点科技攻关项目,国家十三五重点研发计划项目共9项,参与或主导制定行标/团标9个(如速冻面米制品、速冻春卷、速冻汤圆等);带领团队通过技术创新,近3年共申报专利138多项,其中35项发明专利,31项实用新型;外观专利72项;授权88项。

 食品与药学院

   2020年12月15日

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