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企业家走进大学讲坛第十期“速溶豆粉生产及质量控制”
2022-12-18 19:02   审核人:
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报告主题:速溶豆粉生产及质量控制

报告人:侯俊杰(博士,广西梧州冰泉实业股份有限公司副总经理)

报告时间:2022年12月20日(星期二)19:00—20:00

参会方式:腾讯会议(会议号:311-339-494)

欢迎食品科学与工程专业及其他专业同学参加!

报告人简介:

侯俊杰博士毕业于华南理工大学,研究方向为蛋白/多糖复合食品结构的控制及异黄酮-大豆蛋白输送载体的构建。2016年入职广州王老吉大健康有限公司,作为功能食品方向研发经理,从事天然植物草本饮料的研发和生产工作。2020年入职美的集团中央研究院,任先行研发工程师,参与了多项TOP项目的研发。2021年入职广西梧州冰泉实业股份有限公司,任副总经理,从事速溶豆粉的研发及质量控制工作。2021年侯俊杰博士被认定为“梧州市产业人才”,主持1项广西重点研发计划“功能性豆浆粉的加工关键技术研发与产业示范”(100万元)。


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