8月23日至25日，欧倍尔杯首届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛总决赛在江南大学举行，来自南部、北部、西部三个初赛赛区共计45支队伍从全国130多支队伍中脱颖而出入围总决赛，经过激烈角逐，我校代表队在总决赛中表现突出，荣获三等奖。

全国大学生食品工程虚拟仿真大赛是由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会和高等学校国家级实验教学示范中心联席会联合举办，是全国高等学校食品类专业影响力最大、竞赛水平最高的赛事。

我校食品与生物工程学院选派2016级食品科学与工程专业刘春花、罗晶瑞和张晓晓三位同学组成参赛团队，在魏泉增博士和孙军涛博士的悉心指导下，首先参加了7月底在东北农业大学举办的北部赛区初赛，在全部35所高校47支队伍获得二等奖，最终脱颖而出顺利晋级全国总决赛。总决赛由理论笔试、仿真操作和现场操作三轮赛程组成，采用抽签和双盲评审，经过专家组委员会评审，我校参赛团队以扎实的专业基础和实践运用能力最终荣获三等奖。

本届大赛以推动高等学校食品类专业“新工科”建设为目的，以提高本科食品类专业核心课程教学质量为宗旨，充分激发了大学生学习的自主创新、实践操作和团队协作的能力和意识。我校食品与生物工程学院历来高度重视专业核心课程教学方式的创新，利用大赛来达到促教学、促学风的目的，同时也为以提升教育质量来服务行业发展方面做出了新贡献。（图片由食品与生物工程学院提供）