为深入贯彻习近平总书记关于粮食安全与食品产业发展的重要指示精神，探究气象条件对从田间到餐桌全链条食品原料质量的影响，近日，许昌学院“食正药典，健康同行”社会实践队前往许昌长葛市气象服务中心与中储粮许昌分公司，开展食品原料储存、加工与气象保障专题调研。通过实地走访、专家交流与数据分析，团队系统了解了气象科技在保障食品原料品质与安全中的关键作用。

在长葛市鼎优种业小镇的实践调研中，团队深入农作物种子培育基地与良种展示中心，学习优质种子的选育与改良技术，认识到优良品种是高质量食品原料的首要基础。随后在长葛市气象服务中心，队员们详细了解温度、湿度、光照等气象要素如何影响作物生长与营养成分积累，从而直接关系到后期食品加工的原料品质。

团队随后走进中储粮许昌分公司，探究气象环境与食品原料储存之间的紧密联系。在智能化粮仓内，队员们考察了分层控温、智能通风等储粮技术。技术人员介绍，通过精准调控仓储微气候，可有效防止粮食变质、保持其营养与食用品质，为食品加工提供稳定、安全的原料保障。团队还就极端天气下的储粮应对措施与专家进行了深入探讨，记录不同气象条件下的食品原料保藏技术。

本次调研是许昌学院推动产教融合、服务食品产业发展与国家安全战略的务实举措。学生们以专业视角关注食品原料的全链条质量管理，将气象知识与食品科学相结合，以实际行动筑牢食品安全的源头防线，展现了当代青年学子扎根实践、科技报国的责任担当。未来，学院将继续深化相关领域的研究与科普，为提升我国食品产业的质量与安全水平贡献智慧与力量。

撰稿人：袁俊杰