2019年6月28日上午,红薯粉条等企业标准制订咨询论证会在食品与生物工程学院学术报告厅成功举办。本次咨询论证会由许昌学院主办,许昌学院科技处、食品与生物工程学院承办,会议由我院副院长肖付刚博士主持。
论证会上,院长王德国教授首先向参会的各位专家表示热烈的欢迎和衷心的感谢,希望各位专家对食品与生物工程学院的学科建设、科研团队建设、人才培养等方面的工作多提宝贵意见。之后王德国教授介绍了目前市场上粉条、蜂蜜的掺假情况以及其科研团队所开发的粉条、蜂蜜掺假定性和定量检测环介导等温扩增技术。
本次论证会以许昌学院食品与生物工程学院在食品安全检测方面的成果为基础,聚焦于许昌地区特色食品(红薯粉条、蜂蜜、腐竹等)企业标准的制定。论证会邀请了河南省科学院商业科学研究所王法云研究员、李永利主任、李向力副研究员等专家,禹冠三粉加工厂总经理张冠召等企业代表,现就职于河南省商业科学研究所的我院优秀毕业生刘兵戈受邀参加了本次论证会。各位专家围绕标准的内容、申报等环节提出了宝贵建议,并针对产品的国家、行业、地方及企业标准进行了广泛探讨,提出了未来努力的方向。
论证会的成功举办极大地促进了我院相关标准申报工作的推进速度,加强了该领域行业专家、学者、企业家之间的合作交流,扩大了我校在该领域的知名度和影响力,为后续开展食品安全领域的深度合作奠定了良好基础。(文:张良;图:闫冬)