2020年12月4日下午，食品与药学院举办了第十二期学术论坛，本期报告的主讲人为张良博士。

张良，男，博士，讲师，1985年10月出生。主要研究方向微量元素的化学生物学，参与出版专著和教材2部。主持河南省高等学校重点科研项目1项，校地合作及企业横向项目2项，参与国家863项目、国家自然科学基金、中国科学院科教融合项目等研究项目。张爱莉博士专注于与致病菌相关的蛋白质的结构与功能研究，围绕这一方向开展了系统的基础研究，多篇研究成果发表在国内外著名学术期刊上。

报告会上，张良博士首先介绍了肥胖的诱发机制。肥胖诱发的脂肪组织炎症是导致代谢性疾病胰岛素抵抗的机制之一，调节脂肪组织巨噬细胞极化成为改善脂肪组织炎症，治疗胰岛素抵抗的新靶点。钒化合物的抗糖尿病效应与其改善胰岛素抵抗密切相关，但钒化合物与脂肪组织巨噬细胞极化之间的关系尚不清楚。前期研究发现，在动物及细胞模型上具有明确效应的钒化合物VOdipic-Cl能促进肥胖小鼠白色脂肪组织AMPK磷酸化，下调促炎因子表达。因此设想VOdipic-Cl通过调节巨噬细胞极化改善脂肪组织炎症。本项目拟以巨噬细胞极化和自噬为切入点，在动物整体、细胞和分子水平，研究VOdipic-Cl对巨噬细胞极化和自噬的影响，探讨自噬水平与巨噬细胞极化的关系。基于AMPK沉默细胞，研究AMPK在VOdipic-Cl调节巨噬细胞极化中的作用。本项目研究VOdipic-Cl改善脂肪组织炎症的作用及机制，将为开发钒化合物药物提供理论依据，有助于细胞生物无机化学学科的发展。

张良博士的报告内容丰富，对促进我院科研水平和科研能力、营造良好的学术氛围起到了积极推动作用。学院全体教师及部分学生参加了报告会，报告会由食品与药学院副院长肖付刚主持。