5月13至14日，由江南大学、河南科技大学、食品绿色加工与质量安全控制河南省国际联合实验室及贺州学院联合主办的第六届“生鲜食品加工与保鲜”国际学术研讨会（The 6th International Symposium on "Processing & Preservation of Fresh Food"）在洛阳举行。来自中国、澳大利亚、加拿大、马来西亚等50余所院校、企业、协会组织近260余名专家与代表参加研讨会，共同探讨生鲜食品加工与保鲜领域绿色发展所面临的技术瓶颈，交流最前沿学术成果，促进生鲜食品加工与保鲜领域的可持续发展。
我院肖付刚教授和张晓华教授受邀参会，并基于食品真实性鉴别研究，分别做了题目为《基于LMTIA技术的食用油真实品质鉴别》、《基于化学计量学耦合技术的食品真实性鉴别方法研究》的学术报告。
