4月18日晚七点，我院在食品与药学院二楼报告厅成功举办第五季第三讲素质拓展论坛，本次论坛主题为“转基因食品”。本次论坛特邀我院郭孝辉老师作为主讲嘉宾，学习实践部干事高豫浙担任主持人。食品与药学院部分同学参加本次论坛。

论坛伊始，主持人简单介绍了本次论坛主题。首先，郭孝辉老师进行自我介绍，并用转基因番茄的问题引出本次论坛主题——转基因食品的争议。郭老师询问同学们对于转基因食品的态度，发现持有支持或反对的人数基本持平便提到了孟德尔、摩尔根、沃森和克里克等科学家，概括了他们的研究成果，让同学们对基因有了进一步了解，并切入话题：转基因。郭老师表示，如今我们在生活中或多或少都接触到了转基因食品。那么转基因食品是否对人体有害呢？他用转基因食品管理的相关法律法规回答了这一问题。郭老师谈到，我国转基因生物安全证书有效期只有五年，但现今很多此类的安全证书过期未补，这是现在较大的隐患。最后，郭老师对全球转基因作物的发展概况进行了统计分析，并预计未来会出现更多的转基因食品。

本期素质拓展论坛在轻松愉快的氛围下圆满落幕。通过郭孝辉老师的精彩讲解，同学们学会了如何分辨转基因食品，了解了转基因食品的基本原理与发展方向。相信本次素质拓展论坛不仅对同学们在日常选择食品时有帮助，还能让同学们对食品专业和转基因技术有新的认识，找到专业知识与实践应用的契合点。（撰稿人：高豫浙、牛文静）