2023年4月21-23日，第一届中国食品检验检测与质量控制高峰论坛在郑州召开。我院王德国院长受邀参会，并作题为“梯型熔解温度等温扩增技术在食品检测中的应用”的学术报告。受邀参会的还有副院长肖付刚、实践教研室主任张晓华和四名研究生。

论坛指导单位为中国食品科学技术学会，主办单位为河南省科学技术协会，承办单位为河南省食品科学技术学会等。论坛旨在提升食品相关行业检测技术及质量控制能力，保障人民群众饮食、健康安全，助力食品检测行业发展，进一步提升食品检测技术推广与运用。并为前沿人才搭建沟通合作的有效平台，建言献策、共谋发展。

王德国院长的报告包含梯型熔解温度等温扩增技术（LMTIA）的发明背景、技术优势、技术在食品检测中已开展的工作和应用前景、技术在食源性致病菌中的应用等几个方面。LMTIA技术可用于生物物种鉴定，是通用的核酸检测技术，具有简便快捷成本低的优势，可在20分钟内出结果，有望在核酸检测应用中部分取代曾获诺贝尔奖的PCR技术。