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肖付刚受邀在未来食品科技创新国际研讨会上作报告
2024-05-20 08:11 肖付刚  审核人:王德国
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5月15至17日,由北京食品科学研究院、中国肉类食品综合研究中心、北京工商大学等共同主办的“第一届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会”(The 1st International Symposium on “Greater Food” Approach · Future Food Science and Technology Innovation)在北京举行。来自中国、美国、英国、德国等国共计600余名专家与代表现场参加研讨会,另外线上有近15万人次观看会议直播。大会共同探讨食品科技前沿与交流创新理念,食品科技创新将成为引领未来发展的关键力量,未来食品是食品工业发展趋势和新增长点。

我院肖付刚教授受邀参会,并基于食品真实性鉴别研究,作了题目为《基于灵敏特(LMTIA)技术鉴别食用油真实性》的学术报告。

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