2025年11月6日至8日,由河南省农产品加工与贮藏工程学会主办,信阳农林学院、信阳师范大学、大别山实验室等承办的“河南省农产品加工与贮藏工程学会第十次学术年会”在信阳举行。来自全国高校、科研院所和企业的专家学者及行业代表参会。我院收到邀请后,派出王德国院长、刘金鑫主任、崔鹏飞主任参会。
在专题论坛上,王德国作了题为《LMTIA技术在食品真伪检测中的应用与未来发展方向》的学术报告,围绕LMTIA技术在食品质量检测领域的研究进展展开交流。报告从食品掺假制假的行业乱象与国家政策、食品掺假现行检测方法的优缺点、LMTIA技术简介与优势、大宗食品(肉及肉制品、食用油、蜂蜜、药食同源食品、淀粉制品)真伪LMTIA检测方法的建立与标准化、总结与展望等方面展示了我院基于LMTIA技术在食品真伪检测方面的科研进展与未来发展方向。最后介绍了团队开发的LMTIA技术在食品真实性检测、中药材混伪品检测、动物重大疫病检测、精准基因诊断与精准营养干预等四大板块的未来发展方向。此次汇报全面呈现了食品真伪LMTIA检测方法的技术细节,凸显了其精准、高效的核心优势与多领域拓展的广阔前景,对推动LMTIA技术的跨行业合作与标准建设具有指导意义。