按照学校期中教学检查工作安排，11月13日，食品质量与安全教研室组织开展期中教学检查总结会议，复盘自查成效、梳理现存问题、研究整改举措。教研室全体教师参会，会议由系主任崔鹏飞主持。
11月1日‑11日，教研室组织开展期中教学自查工作，采取专项检查与常规检查相结合方式，全面摸排教学运行情况，建立问题台账。本学期13名专任教师承担21门理论与实践课程教学任务。检查重点覆盖教研活动落实、教学档案归档、教学计划执行、备课资料、课堂教学、考勤管理、实践教学等内容。各教学班教学进度执行到位，进度正常率100%，教师备课文件完备，教学档案整体归档规范，同时开展听评课，反馈课堂改进意见。
检查也梳理出教学运行中的突出短板：部分课程作业批改不彻底，存在集中攒批现象；受实验室排课等因素影响，实验教学整体进度偏后；部分班级结课时间集中。针对上述问题，教研室建立闭环台账，期末复核等措施。
下一步，教研室将持续抓好整改落地，把检查成果运用于人才培养与课程大纲修订，强化课堂与实践教学过程管理，不断提升专业教学规范化水平，为培养行业所需应用型食品专业人才夯实基础。(一审：李兰平 二审：孙军涛 三审：熊德兰)
