5月30日下午，2024年“‘紫米杯’河南省大学生食品创意大赛-许昌学院选拔赛”于食品与药学院N204报告厅隆重举行，院党委书记曹玉松，院长王德国，党委副书记吕欣，副院长孙军涛、肖付刚等领导老师出席，本次大赛特邀河南紫米食业有限公司总经办总经理王志磊、副总经理田海鹏，研发中心副总经理武献锁，研发总监邢宏伟、潘宏聪、张清峰、刘关瑞，营销中心客服部经理马晶晶，生产中心厂长张焱彬，政管中心行政部经理张红兵等作为评委嘉宾出席活动。

会议伊始，王院长发表致辞，热烈欢迎王经理一行到我院参加比赛活动，对学院与紫米实业有限公司得校企合作给与高度肯定，对产教融合得学院教学和学生培养成效给与高度赞扬，勉励同学们积极备赛，展现食药优秀学子风采。

会议上，河南紫米食业有限公司王经理向师生介绍了企业公司文化，发展历程以及公司对食品创新的重视等，期待和同学们共同探索食品产业创新的新领域。

比赛过程中，各支队伍按抽签顺序依次上台答辩并展示作品，通过专家答辩会场现场听取演讲、评鉴实物、提问、查阅作品报告书、专家打分等环节进行竞赛评审。在评审过程中，评审团队严格按照作品的创意性、口感、营养价值以及市场表现等标准进行综合评分，并对作品进一步提升提出宝贵意见。

本次初赛共十九支队伍参与，“手卷风情，腿影香酥”，“‘玉柱’福气馒馒”，“紫禧桑意清糖团”“谷韵养生卷”，“晨满书卷情”五支队伍凭借出色的创意与实力脱颖而出，将于六月代表学校参加2024“紫米杯”河南省决赛，让我们共同期待这场食品创新盛宴。