2020年11月20日下午，食品与药学院举办了第十期学术论坛，本期报告的主讲人为程晶晶博士。

程晶晶，女，博士，校聘副教授。研究方向为食品质量与安全、植物病理学等。先后主持省部级及校级项目共3项，参与国家重点基础研究发展计划（973计划）、国家自然基金面上项目、国家自然科学基金项目等各级项目5项。发表学术论文13篇，其中SCI收录2篇。参与完成教材2部。。

丹参（Salvia miltiorrhizaBge），俗称活血根，唇形科多年生草木，以干燥的肉质根入药，是世界公认的治疗心脑血管病的首选药物，年需求量15000吨左右，是栽培面积较大的药材之一。河南省禹州市盛产多种富有地域特色的道地中药材品种，其中丹参作为禹州道地药材已经取得了国家原产地域地理标志的认证。但是，随着丹参栽种面积的扩大以及种植年限的延长，根部病害的发生率逐年提高，现已严重影响丹参品质，并制约着丹参产业的发展。报告会上，程晶晶博士就近期关注的禹州丹参根部病害的基础上，介绍了对丹参根部病害的病原菌进行分离和鉴定；在温室盆栽条件下，采用蘸根接种病原菌的方法，研究分离鉴定的病原菌对丹参幼苗的致病性及生理生化方面的影响；并从根际微生态系统研究其抗病机制。本研究为丹参根部病害防治后续相关研究提供理论基础，对促进中药材生产可持续发展及实现我国中药现代化具有重要意义。

程晶晶博士的报告结合地方区域特色经济，对提升我院产学研应用、营造良好的学术研究氛围具有十分积极的意义。学院全体教师及部分学生参加了报告会，报告会由食品与药学院副院长肖付刚主持。