李培睿，女，1973年11月生，博士，副教授。主要研究方向为食品微生物学，担任《食品微生物学》、《食品微生物学实验》、《食品毒理学》等课程的主讲工作。 

一、学习经历

2005年09月-2009年06月：郑州大学河南省离子束生物工程重点实验室学习，获生物物理专业博士学位； 

1999年09月-2002年06月：河南师范大学生命科学学院，获微生物学专业硕士学位； 

1992年09月– 1996年06月：河南师范大学生物系，获生物教育专业学士学位。 

二、工作经历

2011年07月–至今：许昌学院食品与生物工程学院任教，从事食品专业教学、科研工作； 

2009年07月– 2011年06月：河南省第一批科技特派员，派驻河南省龙腾高科实业有限公司； 

2002年07月– 2011年06月：河南师范大学生命科学学院任教，从事微生物学教学、科研工作； 

1996年07月-1999年08月：河南省长葛市长社教育中心任职，从事教学管理工作。 

三、学术研究

先后主持或参与国家自然科学基金、国家重点基础研究发展规划“973”项目、河南省科技厅、河南省教育厅等各类项目10余项。发表学术论文20余篇，SCI/EI收录6篇，参编著作1部。主要科研项目/成果有： 

1．许昌学院校内科研项目“温度对红曲色素和桔霉素合成的影响”（编号：2014009），执行年限2014.01-2014.12（主持） 

2．河南省教育厅项目“不同氮源对提高天然红曲红色素水溶性及光稳定性的影响红色素水溶性及光稳定性的影响”（编号：138180242），执行年限2013.03-2015.10（第二） 

3．河南省教育厅项目“高效微生物絮凝剂的研制及在水处理中的应用”（编号：2011A180018），执行年限2011.01-2013.12（主持） 

4．国家自然科学基金项目“基于宏转录技术对活性污泥在适应印染废水过程中微生物种群结构和功能活性的演变机制研究”（编号：21077032），执行年限2011.01-2013.12（第二） 

5．获2011年度河南省教育厅科技成果一等奖“微生物絮凝剂产生菌的离子束诱变选育及其絮凝特性研究”（第二）